Madiun - Madiun, Jawa Timur (Jatim) memang dikenal dengan sebutan Kota Pecel. Eits! Tapi jangan salah selain pecel, ada juga loh makanan unik yang berasal dari Kota Madiun.
Kota yang juga dikenal dengan julukan Kota Pendekar itu mempunyai makanan khas lain, yakni Nasi Jotos. Membaca namanya Anda sudah bisa membayangkan seakan ada perkelahian.
Tapi tenang ya Lentera People, memakan nasi ini tidak akan membuat Anda menjadi babak belur kena jotos. Anda justru akan menikmati kelezatan rasa di balik kesederhanaan sajiannya.
Martini, 51, pedagang Nasi Jotos menjelaskan jika ciri khas makanan ini terdapat bentuk tampilannya yang menyerupai kepalan tinju. "Ya nasinya gini, sekepel (sekepal)," katanya.
Makanan ini dibungkus dengan daun pisang yang mengeluarkan aroma menggugah selera ketika terkena. Namun, ada pula penjual yang membungkus menggunakan kertas minyak.
Ketika dimakan, pertama kali lidah akan dimanjakan dengan rasa pedas gurih yang terdiri dari sambel teri. Sedangkan lauk pauk dari makannan ini biasanya dengan telur dadar, tapi Anda bisa saja menambah sate usus, gorengan tahu dan tempe.
Sebenarnya, nasi jotos Madiun mirip nasi kucing di Yogyakarta dan Solo atau nasi jinggo di Bali. Yang membedakan adalah ukuran nasi di Madiun lebih besar.
"Harganya murah kok mas, kalau saya sih jualnya Rp 6 ribu. Tapi di luar juga harganya bermacam, ada yang Rp 8 ribu, Rp 5 ribu, bahkan yang paling murah kalau gak salah ada yang Rp 4 ribu," urai Martini. (Sur)
.jpg)
