SURABAYA (Lentera) – Garam merupakan bagian penting dari pola makan sehari-hari, tetapi konsumsi berlebihan dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Tanpa disadari, banyak orang mengonsumsi lebih banyak garam dari yang dianjurkan, baik dari makanan olahan, camilan, hingga bumbu dapur.
Jika dibiarkan, kelebihan garam dalam tubuh dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit serius seperti hipertensi, gangguan ginjal, osteoporosis, dan penyakit jantung. Tubuh kelebihan garam biasanya menunjukkan beberapa tanda.
Dilansir dari WebMD, tanda-tanda tersebut meliputi kembung akibat retensi cairan dalam tubuh, tekanan darah meningkat karena cairan berlebih, serta pembengkakan di beberapa bagian tubuh seperti wajah, tangan, dan kaki. Orang yang terlalu banyak mengonsumsi garam juga sering merasa haus karena tubuh berusaha mengembalikan keseimbangan cairan. Selain itu, kelebihan garam dapat menyebabkan kenaikan berat badan sementara akibat penumpukan cairan, sering buang air kecil karena ginjal bekerja lebih keras untuk mengeluarkan natrium, dan gangguan tidur akibat tekanan darah tidak stabil.
Untuk mengurangi risiko akibat konsumsi garam berlebih, ada beberapa langkah yang bisa dilakukan. Salah satunya adalah membatasi konsumsi makanan olahan seperti makanan kalengan, camilan kemasan, dan makanan cepat saji yang biasanya mengandung kadar garam tinggi.
Sebagai gantinya, gunakan rempah-rempah alami seperti bawang putih, lada, kunyit, atau jahe untuk menambah rasa pada masakan tanpa meningkatkan asupan natrium. Selain itu, penting untuk memperhatikan label nutrisi pada kemasan makanan dan memilih produk mengandung natrium lebih rendah.
Mengurangi penggunaan garam saat memasak dan secara bertahap menyesuaikan lidah dengan rasa lebih alami juga bisa membantu. Tak kalah penting, perbanyak konsumsi buah dan sayur kaya akan kalium karena dapat membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.
Mengadopsi pola makan sehat dengan asupan garam yang terkontrol dapat membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan mencegah dampak buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk lebih bijak dalam mengonsumsi garam agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit yang dapat ditimbulkan akibat kelebihan garam.
Penulis: Novi-Mg3/Co-Editor: Nei-Dya/berbagai sumber
.jpg)
