Kediri - Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) terus mengkampanyekan komsumsi ikan. Pasalanya, konsumsi ikan mampu mencegah stunting dan bagus untuk menjaga daya tahan tubuh di tengah pandemi Covid-19 seperti saat ini.
Forikan Jawa Timur yang diketuai Arumi Bachsin Emil Dardak dan Forikan Kota Kediri yang diketuai Ferry Silviana Abu Bakar mengkampanyekan Gemar Makan Ikan (Gemarikan) dan memberikan bantuan paket Gemarikan di Balai Penyuluh Pertanian Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Kediri, Rabu (1/7/2020).
Hadir dalam acara tersebut, Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jawa Timur yang diwakili Kepala bidang Pengolahan dan Pemasaran Produk Kelautan dan Perikanan Nurwahidah, Asisten Perekonomian dan Pembangunan Kota Kediri Enny Endarjati, Plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Kediri Asri Andaryati, Sekretaris Dinas Sosial Kota Kediri Sugiarti, pengurus Forikan Kota Kediri, dan PKK Kota Kediri.
Acara ini dilaksanakan dengan memperhatikan protokol kesehatan yang ditetapkan Kementerian Kesehatan dan Gugus Tugas Percepatan Penanganan Covid-a 19. Paket Gemarikan diberikan kepada 150 balita stunting dan warga kurang mampu di Kota Kediri dari Forikan serta Dinas Perikanan dan Kelautan Provinsi Jawa Timur.
Paket berisi sarden kaleng 2 buah, tuna kaleng 2 buah, 1 tas berisi olahan ikan beku sebanyak 10 buah dengan total berat 5 kg, masker 3 buah, ikan Nila 1 kg dan ikan gurami 1 kg dibeli dari pembubidaya ikan Kota Kediri. Ikan nila dan gurami dipilih dengan maksud agar pembudidaya ikan Kota Kediri mendapatkan pemasukan di era pandemi covid-19 ini.
Dalam sambutannya Ketua Forikan Jawa Timur Arumi Bachsin mengapresiasi Kota Kediri. “Benar sekali tahun 2012 sempat paling bawah dan itu memang tidak kaget karena Kota Kediri ini adalah sebuah kota yang tidak memiliki laut, nah ikan itu biasa tempatnya di laut. Jadi ketika angka konsumsi ikan per kapita per tahunnyarendah itu biasanya wajar,” katanya
Namun Arumi heran, justru dari tahun ke tahun Kota Kediri ada peningkatan konsumsi ikan yang luar biasa. Di sebuah kota yang tidak ada lautnya tapi konsumsi ikannya bisa bagus, bisa baik karena ikan sekali lagi biasanya banyak di laut tetapi tidak boleh lupa dengan ikan air tawar yang tidak kalah kandungan gizinya. Dan peningkatan konsumsi ikan ini sangatlah baik,” kata Arumi.
Lebih lanjut, Arumi juga menjelaskan alasan gemar makan ikan kencang sekali dikampanyekan, karena ada beberapa alasan. Pertama, protein ikan paling mudah diserap tubuh dibanding produk protein lain. Jadi tentu akan sehat. Maka dari itu Forikan sangat concern dengan stunting itu sendiri.
“Nah karena ikan memiliki kandungan protein yang tinggi, dan penyerapan yang mudah di dalam tubuh, untuk itu menjadi salah satu solusi untuk anak-anak keluar dari garis stunting. Kedua, ikan ini memiliki berbagai macam varian ada ikan semar, ada ikan macam-macam jenisnya. Mulai dari harga yang murah sampai dengan harga yang mahal. Ikan itu tidak selalu mahal ikan itu ada juga yang murah tetapi tidak boleh diremehkan kandungan gizinya,” tambahnya.
Terkait angka stunting di Jawa timur, Arumi memberikan arahan, anak-anak harus diberi makanan bergizi yang mengandung protein. Dimana kandungan protein, dapat diperoleh dari ikan yang mudah didapatkan dan harganya relatif bervariasi. Hal itu menjadi tanggung jawab bersama, pemerintah dan masyarakat
Di era pandemi ini, Forikan Jawa Timur lebih giat lagi berkampanye makan ikan. Seperti diketahui Covid 19 menyerang imun tubuh atau menyerang daya tahan tubuh. Apalagi saat ini belum ada obatnya.
“Sampai hari ini yang saya tahu, vaksinnya belum ada atau mungkin belum ketemu, kalau menunggu waktunya tidak pasti. Jadi satu-satunya perjuangan tenaga medis kita di RS yang berusaha menyembuhkan pasien-pasien yang sudah terpapar Covid 19 adalah dengan meningkatkan daya tahan tubuh pasien. Bukan dengan cara mengobati karena obatnya belum ada,” imbuhnya.
Terutama bagi teman teman yang lansia sudah 50 tahun ke atas, ikan merupakan salah satu sumber protein yang bermanfaat. Banyak sekali ada Omega 3, ada kalsiumnya yang sangat bagus untuk lansia dan protein mudah diserap tubuh. Tentunya jika dikonsumsi lansia, protein ikan lebih mudah diurai dibanding daging dan atau yang lain.
Sementara itu Ketua Forikan Kota Kediri Ferry Silviana berharap, program Gemarikan ini dapat memberikan dampak positif terhadap masyarakat Kota Kediri, dapat menjaga gizi keluarga khususnya anak-anak dalam masa pandemi seperti ini.
“Masih lekat dalam ingatan saya tahun 2012, Kota Kediri ini ranking terendah konsumsi ikan se-Provinsi Jawa Timur. Itu saya ingat sekali karena dalam setiap acara selalu disampaikan walaupun saat itu saya belum aktif sebagai ketua Forikan. Alhamdulillah di 2015 hingga saat ini , kami sudah bukan lagi ranking paling bawah karena angkanya sudah naik,” ujarnya.
Lebih lanjut Ferry Silviana yang juga Ketua TP PKK Kota Kediri ini menuturkan terus berupaya meningkatkan angka konsumsi ikan walaupun kondisi masih dalam masa pandemi. Masih banyak balita-balita di Kota Kediri yang butuh konsumsi ikan. Selain itu, kampanye konsumsi dan asupan ikan juga harus terus digaungkan kepada masyarakat karena kalau tidak nanti pamornya kalah dengan konsumsi tahu. (gos)
.jpg)
