SURABAYA (Lenteratoday) - Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Negeri Surabaya (Unesa) kembali menggelar kegiatan untuk masyarakat. Kegiatan PKM kali ini diadakan untuk memberikan pendidikan, pelatihan dan pendampingan terkait pemanfaatan limbah kulit kopi menjadi pupuk kompos dan cair organik sekaligus pembuatan komposternya serta body scrub dan sabun.
Tim PKM Unesa terdiri dari Prof. Dr. Erina Rahmadyanti, S.T., M.T, Octaverina Kecvara Pritasari, S.Pd., M.Farm, dan Lynda Refnitasari, S.Si., M.URP dari Fakultas Teknik. Target kegiatan ini yang akan dicapai pada kegiatan yang digelar Sabtu (13/8/2022), adalah meningkatkan pengetahuan masyarakat untuk membangun industri kecil “zero waste” sekaligus menyelamatkan lingkungan serta dan menciptakan pendapatan baru bagi wilayah.
Sebagaimana diketahui, Indonesia memiliki peranan penting dalam perdagangan kopi dunia. Hampir di setiap wilayah Indonesia memiliki kopi dengan cita rasa yang berbeda. Salah satu yang memiliki cita rasa khas adalah kopi Ledug.
Tanaman kopi dibudidayakan salah satunya oleh Gapoktan Mitra Karya Tani di lereng pegunungan Welirang. Selain keunggulan lokasi budidaya, di wilayah ini juga memiliki pemandangan yang indah dan hawa yang sejuk. Oleh karena itu tidaklah mengherankan jika industri kopi tumbuh dari hulu ke hilir di kelurahan Pecalukan yang terletak di kawasan Kecamatan Prigen, Pasuruan, Jawa Timur.
Gapoktan Mitra Karya Tani berkeinginan dengan Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Wisata Alam untuk mengembangkan konsep Eduekowisata Kopi. Sebelum diperkenalkan di masyarakat luas maka diperlukan berbagai persiapan secara internal agar konsep eduekowisata ini tidak hanya terwujud tetapi berjalan berkelanjutan.
Permasalahan yang dihadapi di antaranya adalah belum dipahaminya membangun industri bersih kopi atau proses produksi yang lebih ramah lingkungan. Permasalahan pada aspek produksi dimana limbah kulit kopi dari industri kecil di wilayah ini belum termanfaatkan dengan baik (ditimbun) dan dibiarkan membusuk sehingga menganggu estetika..
Dengan kegiatan PKM ini, diharapkan dapat membantu mendukung pengembangan eduekowisata kopi sehingga masyarakat banyak memiliki alternatif pendapatan serta mewujudkan komitmen Unesa berkontribusi dalam pelestarian lingkungan.
Reporter : Miranti Nadya, rls | Editor : Endang Pergiwati
.jpg)
